CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE HOTELERÍA Y TURISMO

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CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE HOTELERÍA Y TURISMO 

DATOS GENERALES  
Grado: 
Titulo a nombre de la Nación como:
“Profesional Técnico en Administración Turística y Hotelera”  

DURACIÓN DE LA CARRERA:  
06 semestres (03 años).

CERTIFICACIONES MODULARES: 

• Primer año: GESTOR DE SERVICIOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS 
• Segundo año: GESTOR DE AGENCIAS DE VIAJE Y TURISMO 
• Tercer año: GESTOR FINANCIERO DE NEGOCIOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS

PERFIL PROFESIONAL 
Competencias: 

• Dirigen y desarrollan diversos negocios turísticos desde el surgimiento de una idea hasta su realización, toman decisiones y operan diversas empresas de servicios turísticas, todo aplicado en un contexto de competencia global, mostrando una actitud de servicio, empleando los conocimientos y la experiencia suficientes para poder ofrecer dicho servicio con altos estándares de calidad. 
• Dan consultoría y asesoría a empresas de servicios turísticos (transportación, alojamiento, alimentación, viajes y otros) para contribuir exitosamente a su desarrollo empresarial. 
• Promueven el conocimiento de la cultura, historia y tradiciones de todas las regiones del país, buscando preservar su identidad regional, fomentando su conservación y preservación. 
• Dominan y aplican con propiedad la Investigación científica, Creatividad, Innovación Tecnológica, su Normatividad, Control de Calidad, Seguridad y Gestión operativa de los diversos servicios turísticos. 
• Desarrolla estrategias para la administración efectiva de organizaciones turísticas públicas como privadas, haciendo que esta actividad sea sustentable. 
• Contribuye al desarrollo de la actividad turística proponiendo alternativas innovadoras que potencien los recursos naturales (playas, bosques, montañas, ríos, lagos, cascadas, etc.; históricos (museos, monumentos y lugares históricos); culturales (galerías de arte, conciertos, eventos deportivos) y de identidad nacional (fiestas y tradiciones, Arte popular). 
• La actividad turística involucra múltiples modalidades y servicios: Turismo de aventura, de ocio y recreación, ecoturismo, de salud, servicios turísticos como hospedaje, Restaurantes, agencias de viajes, guías de turistas, empresas de transporte y recreación y organización de eventos (congresos y convenciones). 

Capacidades: 

• Es capaz de analizar y evaluar el Sistema Turístico como a las empresas del Sector estudiando los efectos socioculturales y económicos que genera el proceso de Globalización. 
• Diseñan y elaboran creativamente diversos productos turisticos nacionales e internacionales. 
• Emprenden negocios propios que permite no sólo aplicar los conocimientos y técnicas aprendidos durante la carrera, sino generar fuentes de empleo que contribuyan al desarrollo del sector Turístico, Hotelero y Gastronómico. 
• Analiza la tendencia y evolución del mercado turístico nacional e internacional.
• Evalúa la oferta del mercado turístico (alojamientos, restaurantes, transportes, etc.). 
• Analiza oportunidades del mercado y empresas de la competencia, del ámbito turístico. 
• Evalúa la calidad de productos y servicios ofrecidos. 
• Dirige las áreas de administración comercial, financiera, ventas, calidad, etc. 
• Selecciona, negocia y establece contratos con proveedores de servicios turísticos (transportes, hoteles, restaurantes, etc.). 
• Contrata y coordina campañas promocionales (reuniones promocionales, ofertas especiales, etc.). 
• Negocia paquetes turísticos con otras empresas del sector (hoteles, establecimientos recreativos, restaurantes, etc.). 
• Investiga y diseña nuevos productos turísticos. 
• Colabora en la estrategia, promoción y ventas de nuevos paquetes turísticos. 
• Establece la política de la empresa y la estrategia comercial con otras empresas del sector.
• Coordina y supervisa la labor de todos los departamentos y delegaciones de la empresa. 
• Da cuentas de la marcha de la empresa a los accionistas. 
• Gestiona temas de financiación de la empresa. 

Actitudes:

• Promueven la cultura, la historia y tradiciones buscando preservar su identidad, fomentando el comercio y el trato justo. 
• Establecen relaciones interpersonales y trabajan en equipo, para conducir grupos, dar solución a problemas y ejercer liderazgo. Posee una formación sólida, con principios éticos, actitud de servicio y un alto sentido de responsabilidad con una visión global del entorno profesional. 
• Suficiencia, idoneidad y competencia para el ejercicio profesional en las dimensiones de la formación, ética, humanista, científica, tecnológica, artística, social, administrativa e investigativa en cuanto al saber específico. 

Valores: 

• La consideración de la persona como ser biológico, psicológico, cultural y social en su relación con la alimentación y los procesos técnicos, tecnológicos y administrativos que la satisfacción de esta necesidad lleva consigo para todo grupo social. 
• Amor a la profesión, responsabilidad, puntualidad, honestidad y compromiso ético.

CAMPOS DE ACCIÓN 
El profesional egresado de la carrera de Administración Turística y Hotelera estará en la capacidad de desempeñarse en distintas áreas:

• Área de Gerencia de Establecimientos de Alimentos y Bebidas: Bares, restaurantes, comideras especiales en platillos nacionales. 
• Área de Servicios Turísticos: Transporte, Agencias de viajes, Agencias de Información Turística, Tours Operadores, Caterings, Animación, Preparación de Juntas, Eventos, Congresos y Banquetes. 
• Área de Gerencia de la Hostelería: Establecimientos de alojamiento, hotel, moteles, hospedajes, otros. 
• Desarrollar proyectos turísticos basados en criterios de sostenibilidad, con organismos nacionales y mundiales orientados al turismo. 
• Empresas de servicios turísticos. 
• Instituciones y Organismos gubernamentales del sector turístico.
• Hoteles. 
• Complejos turísticos. 
• Camping. 
• Resorts. 
• Museos. 
• Agencias de Viajes. 
• Líneas Aéreas. 
• Aeropuertos. 
• Restaurantes y Bares. 
• Oficinas de Congresos y Convenciones. 
• Agencias de Publicidad y Promoción Turística. 
• Centros vacacionales y recreativos. 
• Docencia en educación superior. 
• Municipalidades.
• Empresas de Transporte turístico. 
• Centros de investigación turísticos. 
• Ejercicio libre de la profesión como consultor y/o asesor en el sector privado o en el sector público.

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• DIRECCIÓN: Jr. Antonio Garland 617. Urbanización Ingeniería. San Martín de Porres
• SEDE PRINCIPAL: Av. Alfredo Mendiola 7641 – frente a Real Plaza PRO – Panamericana Norte
• EMAIL: informes@institutoturismoyfinanzas.com 
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